清炖牛肉面
健康又美味，经济又实惠的牛肉面，清爽又浓郁的汤头，软Q的牛颊肉太好吃了，5分钟就能做一碗热气腾腾营养丰富的牛肉清汤面！我家老公和孩子都吃不够的面条，山珍海味都不换😂因为是我做的，里面有爱的味道✌️✌️。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
牛颊肉切大块，锅内放冷水淹过肉块，中小火煮至沸腾后捞出，活水冲洗干净。
- 第二步：
牛肉上修下来的白色脂肪以小火煎出油，炒洋葱、姜片、葱段，炒到洋葱变软。
- 第三步：
加肉块炒出香气。
- 第四步：
加米酒、水各半淹过食材。 小火煮一个半小时，加适量盐巴再煮半小时。
- 第五步：
红白萝卜、苹果去皮、切大块。
- 第六步：
蔬果切好放深锅。
- 第七步：
加一罐鸡高汤。
- 第八步：
牛肉移至大锅，加水、小火续煮至喜欢的软度，大约1.5小时，最后半小时放一把芹菜，适量盐调味。
- 第九步：
煮面条、烫青菜、加料撒葱花、加汤。 请享用这碗汤清味浓肉弹牙的199分牛肉面！
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
完成后捞出芹菜，避免味道过重。
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