手工自制汤式面疙瘩❤!!!
手工自制汤式面疙瘩❤!!! 怀念小时后,母亲在工作忙碌之余,由厨房准备出好吃的面疙瘩..想着想着,就动手做出这手工自制汤式面疙瘩❤!!! "面疙瘩"是很随兴的食物.可添加各式个人喜爱的料,加入一起煮或炒后比如:可将蔬菜换成高丽菜;再添加红萝卜丝.等..都是丰富的一餐!
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
[自製面疙瘩面团]: 将面粉称重,加少许盐
- 第二步：
加入冷水
- 第三步：
搅拌均匀
- 第四步：
简单用手揉成圆面团,然后醒一下
- 第五步：
锅内放清水
- 第六步：
将水煮滚到开
- 第七步：
可将面团掰成片状或用小汤匙挖一匙压成扁状
- 第八步：
下热锅煮
- 第九步：
煮至面团略为浮起
- 第十步：
将盘器上,滴少许油的备用
- 第十一步：
然后捞起放置
- 第十二步：
就完成了初步简简单单的自製手工面疙瘩❤!! 这面疙瘩口感很Q弹外,又十足的有咬劲!!!
- 第十三步：
[汤式面疙瘩]: 准备煮汤式的面疙瘩, 先将香菇泡热水变软,切小块
- 第十四步：
切丁芹菜,切小段葱备用 (一般是使用高丽菜来煮 可依各人喜好 放煮喜爱的菜皆可)
- 第十五步：
鸡蛋打成蛋液
- 第十六步：
锅内小火放少油热锅,将香菇肉丝爆香
- 第十七步：
放入酌量的滚水
- 第十八步：
加入所有搭配材料
- 第十九步：
蛋液慢慢倒入锅内
- 第二十步：
最后加入已做好的自製面疙瘩和洒上白胡椒盐与酱油调味
- 第二十一步：
就是一锅爱心满满又怀旧热呼呼香喷喷的手工自製汤式面疙瘩❤!!!
- 第二十二步：
"面疙瘩"是很随兴的食物.可添加各式个人喜爱的料,加入一起煮或炒后比如:可将蔬菜换成高丽菜;再添加红萝卜丝.等..都是丰富的一餐!
- 第二十三步：
让我们一起品嚐这超Q弹又很有嚼劲的幸福味道!
- 第二十四步：
Bon Appétit & Enjoy!!!
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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