大面羹
前阵子回娘家，想起家乡的味道，于是买了面回来想家乡味时；就煮来解乡愁.. 滑溜软Q，起锅后添加韭菜、菜脯等提香配料，香气四溢，令人食指大动。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
放入猪油把虾皮爆香，
- 第二步：
接着把油葱酥加入拌炒至香气出来
- 第三步：
放入碎菜脯加入料亭和露(昆布香菇)、酱油膏以及胡椒粉，直到所有酱汁上色，起锅前滴少许香油
- 第四步：
水煮滚后，把面放入锅中煮熟再加入料亭和露(昆布香菇)、黑胡椒粉调味，起锅前再放入韭菜段
- 第五步：
接着食用前放入菜脯，再放点甜辣椒酱，这就是我的儿时回忆~
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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