大面羹

一定要给家里人来一碗热乎的山药芙蓉羹,隔壁小孩都馋哭了,从小吃到大,到其他城市去才发现,原来大面羹是来自中部家乡的味道。
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材料单

  1. 1包约4-5人份大面
  2. 些许菜埔
  3. 1斤韭菜
  4. 一瓶酱油
  5. 50g香菇
  6. 40g虾米
  7. 适量油葱酥
  8. 适量胡椒
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    👉先备四种料: 1.「韭菜」洗过川烫后,放入碗中 2. 加入适量的油「虾米」炒干,入碗中 3. 加入适量的油「菜埔」炒干,入碗中 4.「肉燥」(加入油香菇炒干后,加入绞肉然后加入酱油、胡椒、油葱酥一起炒,入碗中 👉煮沸腾ㄧ锅水,加入大面煮到透
    大面羹的加工步骤
  2. 第二步:
    拿碗装好面羹,准备好的4样配料依自己喜欢的量加入碗中 可以加东泉辣椒酱~或是其他小鱼干辣椒喔!超好吃的大面羹完成✅
    大面羹的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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