[ 厨房试做 ] 焗烤海鲜意大利面
最近一直很想吃意大利面，不过，上馆子吃很贵一份动辄200-300元，虽然有沙拉、浓汤、甜点和饮料，但是常常吃也是很伤荷包的，所以今个就是着自己煮煮看。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
先将大蒜、辣椒切末，洋葱切丝，蘑菇切片，蕃茄切粒，透抽切圈，蛤蜊泡水备用。![[ 厨房试做 ] 焗烤海鲜意大利面的加工步骤](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/278/f28b8fad54db9742c9c6002900875f7d.jpg "[ 厨房试做 ] 焗烤海鲜意大利面的制作步骤")
- 第二步：
煮滚水加入盐巴后将义大利面煮大约8-10分钟（面芯不要全熟）捞起备用。![[ 厨房试做 ] 焗烤海鲜意大利面的加工步骤](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/278/54ac0fb5ea7c1668a7397a28bf49446d.jpg "[ 厨房试做 ] 焗烤海鲜意大利面的制作步骤")
- 第三步：
锅内加适量奶油爆香蒜末、辣椒末后，加入洋葱丝及蕃茄粒炒软。![[ 厨房试做 ] 焗烤海鲜意大利面的加工步骤](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/278/025e172fc09f58d2338660e1a92e7750.jpg "[ 厨房试做 ] 焗烤海鲜意大利面的制作步骤")
- 第四步：
将步骤3加入适量水及番茄酱后放入洋菇片及义大利香料煮滚。![[ 厨房试做 ] 焗烤海鲜意大利面的加工步骤](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/278/606f553ea65677a570094022f886300b.jpg "[ 厨房试做 ] 焗烤海鲜意大利面的制作步骤")
- 第五步：
将义大利面倒入锅中滚至汤汁快干后加入海鲜料煮熟。![[ 厨房试做 ] 焗烤海鲜意大利面的加工步骤](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/278/756c9c20fecddf26484a51ed38a50f24.jpg "[ 厨房试做 ] 焗烤海鲜意大利面的制作步骤")
- 第六步：
将步骤5呈盘洒上起司丝进烤箱烤至起司融化即可。![[ 厨房试做 ] 焗烤海鲜意大利面的加工步骤](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/278/e7600426369c84437516cd46eeb8721b.jpg "[ 厨房试做 ] 焗烤海鲜意大利面的制作步骤")
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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