韩式炒粉丝

粉条你吃过,大家吃过的韩式炒粉丝是什么味道?这么清爽的炒粉条你吃过没?它可配饭或当主食 非常容易 配料可自由配搭 😋😋😋
icook 880 阅读

材料单

  1. 100-150g韩式粉丝
  2. 2隻鲜冬菇
  3. 2汤匙蚝油
  4. 1/3个红萝卜/甘荀
  5. 150ml鸡汤
  6. 2块肥牛
  7. 少许胡椒粉
  8. 少许菠菜
  9. 1茶匙老抽
  10. 少许云耳
  11. 少许麻油
  12. 1/4个洋葱
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    把配料切丝备用
    韩式炒粉丝的加工步骤
  2. 第二步:
    菠菜切小段 肥牛肉可按自己喜好,不切丝也可
    韩式炒粉丝的加工步骤
  3. 第三步:
    爆香蒜蓉,洋葱落镬炒一会至软身
    韩式炒粉丝的加工步骤
  4. 第四步:
    落冬菇再炒一会 加粉丝,再落鸡汤
    韩式炒粉丝的加工步骤
  5. 第五步:
    加蚝油、老抽、胡椒粉
    韩式炒粉丝的加工步骤
  6. 第六步:
    再落云耳,红萝卜丝、菠菜炒匀
    韩式炒粉丝的加工步骤
  7. 第七步:
    最后才落肥牛,因牛肉易熟,煮太耐会老
    韩式炒粉丝的加工步骤
  8. 第八步:
    牛肉炒至刚熟便可上碟,可于镬边加少许麻油提香 完成
    韩式炒粉丝的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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