滑润顺口「肉丝什锦炒米粉」零失误简易版
光想到炒米粉是不是就让人垂涎欲滴了！ 但若真动手煮一道好吃的炒米粉就觉得很难，对吧？ 其实只要准备好食材，要炒出好吃的炒米粉一点都不难哟！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
准备食材 1、肉丝、高丽菜、红萝卜、洋葱、黑木耳以上切丝 2、鲜香菇切片 3、青葱切段 以上炒料待炒备用
- 第二步：
米粉泡水10分钟沥干后 捞起以8公分适当长度拔断备用
- 第三步：
这是我个人炒米粉滑顺的秘诀 将肉丝用酱油+太白粉稍微腌渍
- 第四步：
油锅预热后加入腌好的肉丝拌炒
- 第五步：
肉丝约熟后加入所以备好的炒料，拌炒 （青葱除外，青葱最后起锅前再下）
- 第六步：
拌炒时加入约3～4匙酱油膏调味
- 第七步：
加入水约盖过食材再炒一会，准备加入米粉
- 第八步：
加入米粉后炒至米粉将汤汁吸干，起锅前放入青葱稍微拌炒即可装盘啰！
- 第九步：
好吃又滑顺的肉丝什锦炒米粉完成！
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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