米食
米饭在我国的饮食主食中不可或缺,一碗米饭配上几道菜肴,成为家庭的餐桌记忆。从选购米、如何煮出好吃的米饭、米应该如何保存⋯每个细项的选择和行动,都会影响品尝的滋味,也能变化出各式风味米饭,白饭、粽子、米糕、碗粿与紫米饭团等,处处都是学问和魅力!
简单~蜜红豆~免洗免浸泡(电锅版)
一般如果想煮红豆,通常都要事先浸泡一晚,这样才会把红豆煮烂,偶然间在电视上看到阿芳老师说,煮红豆秘诀就是(免洗免浸泡),想说真的假的~来煮一次看看,当成果出来后,红豆不但Q烂,还粒粒分明,而且2小时就能完成,真是太开薰啦~
[电锅料理]桂圆莲子粥
天气凉,煮上一锅『桂圆莲子粥』让家人补充元气,增添好气色,不仅甜在嘴里,也暖在心里 以中医的观点来说,莲子与桂圆是食材也是药材,在药膳里常见其踪影,也被广泛地应用在甜点、料理之中 两者皆有安神、补心、助眠的效用,对于容易紧张焦虑、睡眠不好的人有所助益 季节变化交替之际,简单的食疗保养自己来,把所有食材通通放进电锅就能搞定~~
(超简单)电锅版百搭蜜红豆粒
用电锅不需顾锅好方便,简单就可以在家蜜出香甜饱满的红豆,蜜红豆的用途非常广泛,搭配奶酪、抹茶冰淇淋、或当作铜锣烧馅、面包馅、抹茶奶酪蛋糕馅等等,都非常适合!一馅万用,天然食材,不含添加剂,健康又美味~ 🎈Doris蛋宝妈的粉丝团 :/
宝宝粥汤底,菱角肉燥冰砖
菱角产季在秋天,是水生植物,具有很好的清热降火解毒作用。所以菱角季节一定要买菱角来和孩子一起享用。 这次买市场已经煮好的菱角,打成泥后,加入肉燥、洋葱和香菜一起烹煮,味道鲜美哦。