米食
米饭在我国的饮食主食中不可或缺,一碗米饭配上几道菜肴,成为家庭的餐桌记忆。从选购米、如何煮出好吃的米饭、米应该如何保存⋯每个细项的选择和行动,都会影响品尝的滋味,也能变化出各式风味米饭,白饭、粽子、米糕、碗粿与紫米饭团等,处处都是学问和魅力!
❤️减脂滑蛋鸡胸燕麦粥
早上想喝粥,来做无米燕麦鸡胸肉粥,蔬菜和鸡蛋都有了,健康美味,全家人都爱喝,充满饱足感的元气早餐❤️ 而且也超快速❤️ 希望各位小伙伴们会喜欢❤️
蒜味香肠糙米饭(一锅到底)
糙米饭因为香肠和蒜片变的好好吃~用砂锅事先略煎过的蒜片和香肠把香味都留在砂锅里,直接用来煮糙米,让每颗米粒都香甜。 也欢迎到我的脸书专页逛逛喔~ /
轻松做发糕【电锅版】
自己做发糕其实很简单,可以用很天然的食材来做,能够变化很多的口味,例如红曲粉,抹茶粉,巧克力粉,不必用蒸笼,只要一个电锅就搞定,大家也可以在家里试试看喔。
地黄粥│《以粥养生》清代名著粥品精选
《臞仙神隐书》:「利血生精,候粥热再加酥蜜。」按兼凉血生血,补肾真阴。生用寒,炙熟用微温,煮粥宜鲜者,忌铜铁器。 【性味】味甘苦,生性寒(熟性平),归心、肝、肾经 【功效】滋阴补肾,清热生津 【忌避】脾胃虚寒者避免食用生地黄粥 「地黄粥可以利血生精,作法是等粥热再加入酥油与蜂蜜调和。」可凉血生血、补肾养阴。地黄生用性寒,炮制蒸熟则性质微温,煮粥最好选用新鲜的,但忌用铜铁材质的锅具,以免产生化学变化