香菇培根蔬菜咸粥
记得小时候感冒生病时妈妈都会煮好吃的稀饭给我吃，这道咸粥也是妈妈教我煮的！天气冷的早上吃一碗香喷喷的咸粥当早餐，真的超幸福的啦！ -- 关于下厨，我想说的其实是⋯
1725 阅读
120 点赞
材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
我是用干香菇，前一天先泡水一整碗（泡香菇的水千万不可倒）
- 第二步：
不用放油直接炒切碎的培根，把油逼出后放入香菇和蔬菜一起炒（我这里是用小白菜），然后加入水和鸡汤粉（有现成高汤或鸡汤更好），再加入泡香菇的水之后转小火 - 第三步：
加入煮好的白饭（我是按照阿基师说把白饭冰在冷冻库，煮起来的粥可以糊糊的而不是饭泡汤的感觉），以小火闷煮约30分钟，要不时打开锅盖翻搅以免粘锅，或是可以的话用筷子架着再盖盖子不要整个锅盖盖紧。最后再撒上白胡椒粉和葱花就完成啦！
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
发表评论 取消回复