米食

【深夜食堂】芋头香菇褒咸粥

这道菜是因为那时婆婆还在美国,想煮个她喜欢芋头料理,索性就熬了粥,一来饭前喜欢喝汤的婆婆可以直接喝粥,也多做预留至隔天早上当早餐,一举两得!

鸟巢咖哩饭

不让吃肉,不让吃鸡蛋,天天都犯愁怎么做饭,今天做了一个没有肉的咖喱饭也这么好吃!在日本京都有家咖啡厅的特色餐点就是「鸟巢咖哩饭」 但这两年一直无法出国只好自己复制一下也是挺可爱的(笑)。

私房菜:豇豆咸粥

阿母的料理,都是传统的台湾味。 台湾的长菜豆煮咸粥, 是阿母的最爱... 目前是美国豇豆盛产期; 邻居分享的豇豆, 煮成香喷喷的怀念滋味。

甜菜鸡肉粥

甜菜中的铁和维生素C 含量非常高,有助大脑发育;若和牛肉或鸡肉等动物性蛋白质一起摄取,就可同时补充到必需氨基酸。

滑蛋蕃茄牛肉饭

宝宝多吃牛肉好,做成番茄牛肉滑蛋,牛肉软嫩不柴,汤汁酸甜浓郁,米饭裹上汤汁,酸甜口感牛肉嫩、蕃茄清甜再滑上蛋液有丰富蛋白质又有茄红素简单美味又营养的主食。

软Q黑糖糕 (电锅版)

古早味的小甜点,吃起来软Q有不黏牙的口感~真的很好吃喔! 只需要材料搅均匀电锅按下去就完成啦!

暖暖的黑米椰浆榴梿粥~补身圣品!

榴梿是女生补身体的圣品,对小朋友的发育也很好喔. 这是一人份的份量,也可以自己做调整比例一次煮大锅分装来吃喔.快来动手做起来吧! 每个月家里有女生来例事的,快来煮给她补补吧! 注意事项: 1.椰子跟榴梿真的是绝配,但如果不喜欢可以用牛奶替代 2.红糖没有的话,可以用冰糖喔.因为本身榴梿甜度就很高,每个人吃甜的程度也不同,依个人喜爱自行调整~ 3.桂圆的替代品是枸杞,放一点点就可以了!!