私房菜：豇豆咸粥
阿母的料理，都是传统的台湾味。 台湾的长菜豆煮咸粥， 是阿母的最爱... 目前是美国豇豆盛产期； 邻居分享的豇豆， 煮成香喷喷的怀念滋味。
1651 阅读
115 点赞
材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
豇豆清洗、切段；
- 第二步：
香菇、蒜头切片；
- 第三步：
猪肉切丝，以少许酱油抓一抓； - 第四步：
热锅爆香蒜片、香菇， 猪肉丝入锅炒； - 第五步：
加水煮开，倒入米饭；最后加豇豆煮熟、加海盐调味。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
发表评论 取消回复