软Q黑糖糕 (电锅版)

古早味的小甜点,吃起来软Q有不黏牙的口感~真的很好吃喔! 只需要材料搅均匀电锅按下去就完成啦!
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材料单

  1. 3颗鸡蛋
  2. 150g中筋面粉
  3. 120g黑糖
  4. 40糯米粉(太白粉)
  5. 30g砂糖(蜂蜜)
  6. 100cc牛奶
  7. 65cc水
  8. 40cc沙拉油
  9. 10g泡打粉
  10. 3g小苏打粉
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    准备好所有材料,粉类都先放一锅(要先过筛喔) 另外,把(黑糖+水+砂糖)放入锅内,开小火让它融化均匀成黑糖蜜,放冷备用
    软Q黑糖糕 (电锅版)的加工步骤
  2. 第二步:
    将全部黑糖蜜+牛奶混入面粉,搅拌均匀
    软Q黑糖糕 (电锅版)的加工步骤
  3. 第三步:
    将它搅拌成无粉状面糊就可以啰
    软Q黑糖糕 (电锅版)的加工步骤
  4. 第四步:
    接着加入三颗鸡蛋+油,搅拌均匀=盖上保鲜膜放置室温20分钟
    软Q黑糖糕 (电锅版)的加工步骤
  5. 第五步:
    快到20分时,用半杯水热电锅,等20分钟到~将调好的面糊倒入铺纸模型内,外锅放1杯半的水~让他蒸大约30分钟,就可以出炉啦!!
  6. 第六步:
    出炉后表面在撒上黑芝麻,用筷子搓搓看会不会沾黏,如果不会就可以出炉啰!

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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