米食
米饭在我国的饮食主食中不可或缺,一碗米饭配上几道菜肴,成为家庭的餐桌记忆。从选购米、如何煮出好吃的米饭、米应该如何保存⋯每个细项的选择和行动,都会影响品尝的滋味,也能变化出各式风味米饭,白饭、粽子、米糕、碗粿与紫米饭团等,处处都是学问和魅力!
夜市美食─5分钟上菜─简易皮蛋瘦肉粥
在这初秋天气变化快速的时间点里,想要来上一碗热腾腾的粥品,你想花一小时出门排队去买粥,还是花5分钟帮自己和家人煮一碗简单又快速的皮蛋瘦肉粥,不难的煮法,却能尝到软绵的粥香,皮蛋和瘦肉的搭配绝妙美味,再加上葱花的提香,品尝这一碗粥品你不用排队。
*偷吃步*日式鸡肉双菇菇炖饭
风大雨大的台风天,冰箱只剩一些小食材,决定来做个简单的小炖饭,双种菇菇、洋葱、一点日式酱油、最后撒上起司粉,炖饭口感很温醇,非常好吃❤️ Mia : /