米食
米饭在我国的饮食主食中不可或缺，一碗米饭配上几道菜肴，成为家庭的餐桌记忆。从选购米、如何煮出好吃的米饭、米应该如何保存⋯每个细项的选择和行动，都会影响品尝的滋味，也能变化出各式风味米饭，白饭、粽子、米糕、碗粿与紫米饭团等，处处都是学问和魅力！
一锅料理：西班牙海鲜饭 Paella
记得第一次吃西班牙海鲜饭 Paella 是在伦敦covent garden 的apple market下面的一个摊贩 那一盘虽然料不少但就是满贵的 （好像一小盘就300台币） 自己在家做可以放超多料台湾海鲜新鲜又便宜 而且一锅料理真的是超方便的 整锅端上桌看起来又大器一定要试试
清 年菜再料理：卤控肉炒饭
结束了糜烂的过年之旅 ㄧ开工就得要对付满冰箱的奶奶料理 什么是奶奶料理呢～？ 就是我那贤慧的奶奶每次都会在我们回鹿港之前做一大堆我们爱吃的东西 塞了满车厢要我们带回台北吃 就先来解决最好吃的卤肉吧～～～
