《宴客料理》西班牙海鲜炖饭

步骤

1. 第一步：
   将甜椒、洋葱、大蒜、番茄切丁；鸡胸肉切块；柠檬切片备用。
2. 第二步：
   热锅，加入少许橄榄油中大火煎鸡胸肉至表面漂亮上色，8分熟后取出备用。
3. 第三步：
   再加点橄榄油，将甜椒、洋葱、大蒜入锅，加入适量盐&黑胡椒后，炒至洋葱呈现透明。
4. 第四步：
   放入鸡胸肉、番茄、炖饭米并加入适量烟熏红椒粉拌炒均匀。
5. 第五步：
   加入鸡高汤、番红花、白酒后，中大火炖煮20分钟。
6. 第六步：
   在上面铺满海鲜、撒上青豆，并加盖煮10分钟。
7. 第七步：
   放上切好的黄柠檬后上桌。