高丽菜鲜粥
欢迎大家来参观我的博客： / 高丽菜这个季节可真是好吃又便宜，不管怎么煮样样都美味，现在就来分享个高丽菜粥吧！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
葱切末，葱白葱绿分开。虾米洗净。
- 第二步：
玉米洗净沥干。
- 第三步：
高丽菜洗净切条。
- 第四步：
松阪猪洗净切丁。
- 第五步：
红葱头剥膜切片。
- 第六步：
起水锅，放入高丽菜大火煮滚。
- 第七步：
另起煎锅，下松阪猪肉干煎。
- 第八步：
高丽菜汤锅水滚后下玉米粒，把高丽菜跟玉米的甜味煮出来。
- 第九步：
水滚后转小火熬煮20分钟。
- 第十步：
松阪猪肉小火慢煎到外表微微金黄。
- 第十一步：
松阪猪肉煎到外表金黄后，下蔬菜高汤锅。
- 第十二步：
另起锅下适量油爆香虾米，虾米香气出来后续入葱白，炒香。
- 第十三步：
辛香料的香气都炒出来后把虾米跟葱白一起倒入蔬菜汤锅，同时白饭也跟着倒入，拌均。
- 第十四步：
关火下盐巴、鸡粉、白胡椒调味。
- 第十五步：
准备一个小煎锅下一定量的调和油，热锅。
- 第十六步：
温度上来后下红葱头，半油炸至外表颜色转深变酥、香气四溢为止。
- 第十七步：
把红葱与红葱油倒入锅内最后再撒上葱绿即可。
- 第十八步：
高丽菜鲜粥完成。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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