一锅到底！西班牙海鲜炖饭
从头到尾只需要用一支锅！ 浓浓异国风情的西班牙海鲜饭就能轻松上桌啰！
1923 阅读
19 点赞
材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
平底铸铁锅倒入一匙油将鸡腿皮朝下煸出鸡油, 两面煎上色
- 第二步：
先放入洋葱丁, 蒜末炒香再放入甜椒丁和蕃茄丁炒软之后加入红椒粉翻炒均匀
- 第三步：
倒入炖饭米翻炒让米粒均匀裹上油脂
- 第四步：
倒入白酒和鸡高汤淹过食材, 用大火煮滚之后放入番红花再转中小火煮大约20分钟, 让汤汁稍微收干
- 第五步：
依序摆上虾子, 中卷和蛤蛎再洒上冷冻青豆之后盖上铝箔纸放入200度预热好的烤箱烤20分钟
- 第六步：
出炉之后摆上柠檬角和些许巴西里装饰, 吃海鲜饭之前将柠檬挤汁在饭里即可享用
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
发表评论 取消回复