好开胃泰式打抛猪肉饭
些微的辛辣，搭配九层塔特有的香气，将酱汁淋在热腾腾的白饭上，一道开胃的异国料理就完成啰!
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
将以上的材料洗净切好备用，就可以开始料理啰! (这道菜烹调时间比较快，所以我是在白饭煮熟后跳起才开始做的喔)
- 第二步：
热锅后，倒入橄榄油、放入猪绞肉，不翻面煎约一分钟。
- 第三步：
接着用锅铲将猪绞肉切成块状拌炒炒香。
- 第四步：
将猪肉炒白后，倒入蒜末炒香。
- 第五步：
将牛番茄块加入一起拌炒均匀。
- 第六步：
将调好的酱料(酱油/蚝油/鱼露)倒入锅中，与锅内食材拌炒均匀。(这时候可以嚐嚐看味道是否需要再调整)
- 第七步：
加入九层塔炒香。
- 第八步：
再加入些辣椒末调味。
- 第九步：
挤入一些柠檬汁加入香气。
- 第十步：
最后再稍微拌炒一下就完成啰。
- 第十一步：
可以再煎2颗蛋。(如果担心吃太饱也可以省略)
- 第十二步：
盛上白饭，好吃的打抛猪肉饭就完成啰!
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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