香松芋头粿
香松的芋头粿是下午茶的美味点心 一直都觉得传统的糕点好像很难做 其实没有想像中的难啦 只是要花一点时间去准备而以
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
先切好所需材料 芋头切小块(口感比较好) 红葱头切小块 虾米洗好 香菇切小丁
- 第二步：
再来米粉先调好 300克的粉和600克的水
- 第三步：
热好油锅后把香料一样一样的中火爆香 红葱头->虾米->香菇->芋头 煸到所有的香料味道都出来
- 第四步：
加入少许的酱油和胡椒粉斯和水(约一碗) 待芋头变熟
- 第五步：
倒入调好的再来米粉浆后转小火拌炒
- 第六步：
拌炒到所有的馅料都变稠稠黏黏的再关火
- 第七步：
要把馅料放入容器前先把容器抹上油,锅外入５杯水蒸
- 第八步：
预留一些香料
- 第九步：
蒸好后把预留的香料放上面 再周边抺上一点油外层才不会变硬
- 第十步：
再配上一点香菜和蒜头辣椒酱油... 太棒了
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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