简易腊味饭
煮饭时放入腊肠、肝肠一起煮，盛起后将腊肠与肝肠切片摆盘，再放上颗蛋、烫青菜，美味与营养满分！腊肠与肝肠换成腊肉、香肠...等也都可以哦～ -- 欢迎追踪 Yami ，陪你一起轻松做料理 😉
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
製做腊味饭的所有食材
- 第二步：
腊肠肝肠洗净后，先用叉子在表面戳一些洞，让味道比较能够释放出来
- 第三步：
米洗净后，放入电子锅内锅，再加入与米量相同份量的水（使用电锅亦可，外锅像煮饭一样放 1 米杯水）
- 第四步：
将腊肠与肝肠平放放入（如果太大根可以如图一样切一半），使用煮饭模式开始煮
- 第五步：
等待煮饭的过程中将酱油膏、酱油、味醂、黑胡椒粉混和均匀成酱汁备用
- 第六步：
煮饭时间到后，闷 10 分钟再开盖，将腊肠与肝肠夹出
- 第七步：
将米饭翻鬆，再闷五分钟
- 第八步：
将夹出的腊肠与肝肠切片
- 第九步：
将饭放入容器中，铺上切好的腊肠与肝肠，再淋上酱汁（想吃丰盛一点可以再加颗蛋、烫个青菜）（烫青江菜：>
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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