上海菜饭（影片示范）
味道浓淡合宜的咸香滋味！ 食材轻易取得，在家就可以轻鬆完成哟！ 不清楚的可连结去看影片示范、喜欢可以帮我订阅支持我感谢🙏
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
1.培根切细条状30克 2.香菇切丁（2大匙） 3.虾米切碎5克
- 第二步：
1.青江菜装置容器，加入200克的水和1/2大匙的盐，浸泡20分钟
- 第三步：
20分钟后，冲水把盐分稍微冲洗掉，挤干水分，切细丝
- 第四步：
放入猪油1大匙，培根炒至微黄，下虾米，香菇丁，青江菜，炒香
- 第五步：
加入1大匙水和1大匙绍兴酒，拌炒一下
- 第六步：
加入白饭263克（7两）、鸡粉1小匙，拌炒均匀
- 第七步：
留炉心火（最小火）拌炒均匀即可
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
重点1青江菜泡盐水.挤干水分，拌炒时饭比较好炒散
2煮饭水的比例要比平常的水要少一些
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