海南鸡姜黄饭

步骤

1. 第一步：
   鸡肉划肉不切断，倒入腌料20分钟即可
2. 第二步：
   锅中放入鸡高汤、葱段、姜片，汤滚后放入腌好的鸡肉
3. 第三步：
   洗米，洋葱切成丁状
4. 第四步：
   热锅，下奶油，五分热下洋葱，中小火，有香味后，倒米、姜黄
5. 第五步：
   将煮好的鸡肉取出，泡入冰水，并将鸡汤倒入饭中，饭与汤的比例为1：1,3，放入香茅，饭放入电锅，外锅1杯水。
6. 第六步：
   蒜头，姜磨末状，放入碗中，再下葱花、盐巴、煮好的鸡高汤，热油再淋在葱上，酱就完成