夏日料理---凉拌黑木耳
木耳的营养价值很高,新鲜木耳在各大超市很便宜的价格就可以买到一大盒,不过缺点就是,不是经常开伙的族群很容易放到坏掉!冰箱里的木耳正好剩下不多了,那天我决定让配角当次主角
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
煮一锅水烧开之后,木耳下锅川烫约3分钟。
- 第二步：
木耳捞起冰开水冰镇之后,放入其他容器沥干。
- 第三步：
材料2、3、4放入食物调理机打成末(不用调理机就手切也可以,只是眼睛会比较呛。)
- 第四步：
辣椒切小块
- 第五步：
木耳沥干后手撕小片放入其他容器,加入步骤3、4的酱末,接着加入材料5、6、7、9、10。稍微搅拌后放入冰箱约2小时就完成噜。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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