凉拌川耳
川耳在台湾不常见，几年前到大陆参访，每间大餐厅都会送上这道冷菜，夏日炎炎！这道冰凉酸溜爽脆口感的凉拌川耳，让我思念不已！ 前几天在传统市场看到它，马上买来试试!
2692 阅读
13 点赞
材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
洗净川耳。汆烫2分钟，沥干。
- 第二步：
准备辛香材料。 姜丝与少许麻油，小火爆香
- 第三步：
综合蒜末、水果醋、蜂蜜、䀋、辣椒、香菜、川耳，再将麻油姜丝拌入，最后洒上炒香的芝麻。
- 第四步：
冰冰箱一夜⋯更好吃
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
发表评论 取消回复