抹茶提拉米苏
因应抹茶季做抹茶提拉米苏，冰过后口感偏向慕斯的感觉！好好吃🤤
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
1.将抹茶粉过筛后倒入10g细砂糖，并加入热水变成抹茶水 2.鸡蛋分离成蛋白和蛋黄 3.生蛋黄拌入马司卡彭起司搅拌均匀
- 第二步：
蛋白倒入20g细砂糖打发
- 第三步：
打发至不掉落状态
- 第四步：
将蛋白拌入起司糊，并准备一个保鲜盒（铺上保鲜膜）
- 第五步：
一层一层堆迭（起司糊和沾了抹茶水的手指饼干）
- 第六步：
上盖再铺上一层起司糊，放入冰箱冷藏
- 第七步：
最后撒上抹茶粉就完成了
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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