金沙丝瓜
丝瓜除了炒蛤蛎、单炒，还可以试试咸蛋也很好吃喔~
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
食材准备: 1.丝瓜切块 2.将咸蛋的蛋白及蛋黄分开 3.枸杞洗净备用 4.姜切丝
- 第二步：
郭热油后下咸蛋蛋黄炒到起泡泡
- 第三步：
加入咸蛋蛋白稍微炒一下
- 第四步：
加入丝瓜搅拌均匀后加一点点的水加盖闷软(因丝瓜会出水，故不用加很多)
- 第五步：
要起锅前先加盐调味，枸杞入锅拌炒一下
- 第六步：
好吃的金沙丝瓜即可上桌啰~
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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