胡子叔 快速上菜 万用锅番茄炒蛋
简单的家庭料理因为万用锅变得更加简单了，酸酸甜甜的番茄，搭配滑嫩的炒蛋，简单也能不简单喔，少油、少盐，清爽好上手。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
将牛番茄洗干净，切成约2-3公分的小块备用。
- 第二步：
鸡蛋分批打在碗里（避免有坏掉的）然后倒在一起，加入2克盐搅拌均匀。
- 第三步：
飞利浦2105万用锅旋钮转到6的位置，内锅倒入5克沙拉油，然后倒入蛋液。
- 第四步：
底部蛋液开始凝固后，用筷子轻轻推动底部。
- 第五步：
凝固后再推动一下。
- 第六步：
鸡蛋推炒至这个程度就可以了，将鸡蛋倒出，不用过度翻炒。
- 第七步：
倒出鸡蛋后，锅底倒入5克沙拉油。
- 第八步：
倒入番茄块翻炒一下
- 第九步：
再倒入番茄酱翻炒一下，之后加入糖、水、2克盐，盖上锅盖，洩压阀转至无水烹调的位置，计时8分钟。
- 第十步：
8分钟后打开锅盖。
- 第十一步：
倒入之前炒好的鸡蛋，关掉电源，轻轻翻拌一下，就可以出锅了。
- 第十二步：
清爽可口的番茄炒蛋就完成了喔。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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