【南侨赞岐】燕麦奶香水莲义面
【水莲】台湾9成的水莲都由高雄美浓种植，因此又称为美浓野莲。 ➤燕麦奶适合坚果或大豆过敏者，含有丰富的水溶性膳食纤维，饮用时更有饱足感，可帮助调整消化道菌丛，促进肠道益生菌生长 ➤水莲有清脆口感，除了含有膳食纤维能促进消化道机能以外，也有丰富的钾离子，能帮助舒缓压力，安稳入睡 营养价值表（每份） 热量329.5大卡/蛋白质11.3克/脂肪2.3克/糖类66.6克/纤维3.5克
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
冷冻库取出皇家义大利面（免解冻），滚水覆热，待面体散开沥干，即可起锅备用。
- 第二步：
将樱桃萝卜切成片，杏鲍菇及玉米笋切片后煎至金黄备用。
- 第三步：
水莲川烫后沥干，与皇家义大利面一同绑成辫子备用。
- 第四步：
热油锅，加入面粉拌炒，再加入燕麦奶、盐、迷迭香煮至酱汁浓稠。
- 第五步：
成品盘淋上燕麦奶酱，放上水莲义大利面、樱桃萝卜、杏鲍菇、玉米笋，即完成。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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