有点麻烦但是很好吃的松饼
鬆饼作法有很多种,这是用酵母作出来的方法,吃起来不会很厚重,清爽又酥脆(当然那是当你的鬆饼机还是好的),作完后要快速烤掉,不然到后面你的鬆饼会非常空旷,老面偷懒点的方法就是面粉和水1:1加1t酵母粉搅拌均匀等到他肿得跟猪头一样大时,就可以用了。
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材料单
- 准备:30分钟
- 加工:20分钟
- 额外:1 小时 10 分钟
- 总时:2 小时
- 份量:5
- 产出:1(5 份)
- 营养信息
步骤
- 第一步:
牛奶加温(40度)过后和老面搅拌均匀 - 第二步:
接下来加入面粉融化奶油和蛋黄还有糖搅拌均匀,让他发酵3~5个小时(也可以放冰箱一晚上,酱早上就又鬆饼吃了) - 第三步:
烤之前打发蛋白混合一起,按照很难用的鬆饼机说明书,烤出你的鬆饼,我很想用冰淇淋装饰,但是...........被吃光了
营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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