酒蒸牛奶贝
万万没有想到牛奶上锅蒸一蒸，瞬间就能变成一道美食，无需过多调味添香，以清酒为基底蒸煮，即使酒味已然灰飞烟灭，却尽期所能地辅佐了牛奶贝，使其口感与香味更进一竿而鲜美～
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
将葱切成细末状。
- 第二步：
蒜切成蒜末备用。
- 第三步：
在盘中加入适量盐与300g的水搅拌均匀，放入300g牛奶贝。
- 第四步：
盖上通风良好的布，静置于阴凉处1小时，接着用水将牛奶贝清洗干净。
- 第五步：
将蒜末爆香后，放入牛奶贝与清酒。
- 第六步：
盖上锅盖中火闷煮5分钟。
- 第七步：
直到牛奶贝都开嘴，起锅并加入适量青葱便可以上桌享用。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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