【无麸质蛋奶素】原味黑米谷粉杯子蛋糕
黑米是黑色的在来糙米，营养丰富、香气十足、清淡好消化，用在烘焙产品上具有良好的抗冻性，意即产品冷冻过后再解涷的状态仍然十分良好，很适合用在想要冷冻保存的食品上。 全面掌握米谷粉作烘焙的配方与诀窍，挑战美味极限！看更多米谷粉料理《米谷粉的无麸质烘焙料理教科书》
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
烤箱预热至190℃。
- 第二步：
除杏仁片外，其他材料拌匀即可分装至纸模内。
- 第三步：
入烤箱至蛋糕表面膨胀，表面以少许杏仁片作装饰(可省略)。
- 第四步：
继续烤至杯子蛋糕表面金黄为止，整体时间约20~22分钟。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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