冰淇淋松饼～无泡打粉配方
这鬆饼用橄榄油取代奶油， 不添加泡打粉，蓬鬆剂 低脂健康无负担ㄋ＾＾ 加上两球冰淇淋，淋上草莓白兰地果酱，洒一些蓝莓，下午茶完成啰 欢迎来Sweet Betty西点沙龙 FB找其他好滋味
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
步骤
- 第一步：
将低筋面粉加入鲜奶及橄榄油拌匀后，再加入蛋黄搅拌均匀备用 - 第二步：
蛋白用电动搅拌机打出粗泡后，将细砂糖分3次加入，并打至蛋白尖端成硬挺的小弯勾 - 第三步：
取1/3的步骤2加入步骤1中拌匀，再倒回打发蛋白霜中拌匀 - 第四步：
预热鬆饼机，并刷上一层薄薄的橄榄油，倒入面糊加热至金黄色即可
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
参考薛妃娟老师的配方无添加泡打粉，全靠打发蛋白，故面糊搅拌好后尽快烘烤欢迎来Sweet Betty西点沙龙 FB找其他好滋味
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