栉瓜煎饼【淬酿手路菜】
看到电视里面的韩国阿嬷过节时候都会煎这种蔬菜煎饼，一直都很想试看看～这单纯的美为真的很好吃喔！！觉得韩国阿嬷们都很辛苦，指要过年过节都要准备很多的煎饼给回乡的亲友享用～～同里也可以用其他蔬菜下去煎喔！！例如杏孢菇、舞菇之类的！！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
首先准备好材料
- 第二步：
栉瓜切片大小约0.5公分 并洒上少许盐，让它出水 静放１５分钟
- 第三步：
这时候可以先做沾酱 把所有调味料放道小碟子拌匀即可
- 第四步：
在准备面粉和把蛋打散
- 第五步：
用厨房纸巾吸干水分 栉瓜先沾一层面粉（多余要拍掉） 然后在沾蛋液
- 第六步：
用中小火一片煎两分钟
- 第七步：
翻面在煎两分钟
- 第八步：
完成
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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