苦瓜炒皮蛋

这道菜看一眼就觉得它热情好客,她总是把浓郁的烈性的香味弥漫在周围的空气中,让人未见其面,先闻其香。
icook 1849 阅读

材料单

  1. 1条苦瓜
  2. 2个皮蛋
  3. 适量葱、蒜头
  4. 适量米酒、酱油、糖
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    苦瓜去瓢去子、切成薄片,入热水中煮熟。
  2. 第二步:
    皮蛋切片。
  3. 第三步:
    起油锅,下蒜头末及皮蛋爆炒,再加上苦瓜及调味料炒匀。

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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