古早味面煎饼(平底锅)
超级古早味的面煎饼， 大大的煎饼在热锅上煎的金黄焦香， 中间在夹入香浓的花生酱， 咬下的每一口都超扎实的!! 【面煎饼】实做视频
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
将奶油隔水加热融化。
- 第二步：
全蛋放入搅拌盆中加入细砂糖+牛奶拌匀，小苏打粉加水调和拌匀加入。
- 第三步：
将低筋面粉+泡打粉过筛拌入。
- 第四步：
最后加入溶化的奶油拌匀后成面糊，静置一小时。
- 第五步：
将平底锅烧热，以纸巾沾少许沙拉油后擦一层薄油在锅子上。
- 第六步：
热后将面糊的一半倒入锅中，盖上锅盖以极小火烘烤约3~5分钟，至煎饼表面起泡，且面糊收干呈黄色透明状。
- 第七步：
将花生粉+芝麻+二号砂糖均匀洒在面皮上，同样盖上锅盖略闷
- 第八步：
煎至饼皮金黄后，对折起锅切块即完成。
- 第九步：
古早味点心-面煎饼，完成!!
- 第十步：
咸口味的，可将鲔鱼罐头均匀铺在饼上，并摆上起司片，挤上沙拉酱，就成了咸中带甜的滋味。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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