餐肉彩色烘蛋/OmniPork新餐肉
今天这道烘蛋里面用的是蔬食新餐肉，蛋奶素者可食用。 超简单的做法，配饭配面配粥带便当都可以！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
OmniPork新餐肉纯素植物餐肉含0毫克胆固醇、高蛋白质、能提供膳食纤维。 0残忍、非基因改造、无添加激素、抗生素及味精、不含防腐剂硝酸盐。
- 第二步：
OmniPork新餐肉无需解冻，直接烹调冷冻状态的新餐肉即可。 热锅后加入植物油、煎新餐肉，2分钟后翻面，共煎4～5分钟，中心温度达74℃或以上。即可盛出备用。
- 第三步：
要放进烘蛋里面的配料食材可以随冰箱库存替换。
- 第四步：
将剪好煎好的新餐肉切成小丁。鸡蛋打散，青椒也切小丁。
- 第五步：
加入辣椒丁增加辣味与颜色，全部食材连同蛋液调味料拌匀备用。 加入一大匙橄榄油拌匀。
- 第六步：
热锅后加入油继续加热到微微冒烟，转中小火，倒入蛋液，边加热边均匀搅拌蛋液。
- 第七步：
到锅中蛋液七八分凝固后，转小火慢煎到表面蛋液都熟了（可加盖加速熟成）。即可起锅。
- 第八步：
新餐肉烘蛋美味上桌了！ 更多料理相关的事～来逛逛我的Facebook粉丝专页吧！ >
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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