番茄鸡蛋面

简单煮、好上手的面,正餐或消夜都很适合 参考自詹姆士分享的#姆士流【番茄鸡蛋面】 /
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材料单

  1. 少许香油
  2. 2颗鸡蛋
  3. 150g面条
  4. 2颗牛番茄
  5. 少许盐巴
  6. 1大匙姜末15g
  7. 2大匙番茄酱
  8. 1大匙酱油
  9. 3杯滚水
  10. 5g糖
  11. 少许白胡椒
  12. 15g葱2根
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    锅子放少许香油,加入打散的蛋液,炒熟后盛出,备用。
    番茄鸡蛋面的加工步骤
  2. 第二步:
    倒入番茄,加少许香油,拌炒一下,姜末、番茄酱、酱油
    番茄鸡蛋面的加工步骤
  3. 第三步:
    倒3杯滚水
    番茄鸡蛋面的加工步骤
  4. 第四步:
    水滚后加入炒好的蛋
    番茄鸡蛋面的加工步骤
  5. 第五步:
    加糖、白胡椒粉
    番茄鸡蛋面的加工步骤
  6. 第六步:
    煮一锅热水,水滚后加少许的盐巴,放入面条煮到熟
    番茄鸡蛋面的加工步骤
  7. 第七步:
    汤滚后,蛋打散淋上去,就关火即可盛碗
    番茄鸡蛋面的加工步骤
  8. 第八步:
    组装汤面
    番茄鸡蛋面的加工步骤
  9. 第九步:
    淋一点香油跟白胡椒粉,撒上葱花就完成了!
    番茄鸡蛋面的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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