南瓜山型吐司

步骤

1. 第一步：
   将所有材料依序加入面包机中
   
2. 第二步：
   设定揉打20～30分钟
   
3. 第三步：
   (1)放入如乐扣等密闭容器，移入冰箱低温发酵至少10小时后或(2) 基础发酵60分钟
4. 第四步：
   取出面糰切成三份，鬆弛15分钟
5. 第五步：
   将三个面团分别桿平、卷起重复两次，最后一次将缝合处捏紧向下，放入吐司盒中央。剩下两个面糰重复一样动作，放在左右两边
6. 第六步：
   再以35~40度发酵60~90分钟，至面糰长高高到九分满
7. 第七步：
   放入预热170度烤箱，烤30分钟即可！
8. 第八步：
   就是隐藏着妈妈心机的营养早餐了喔！