【Lin桑食堂】松本茸玉子烧
前阵子全联很红的松本茸价格实在有点小贵阿 不过刚好遇到在打折 当然二话不说直接先扫个几盒回家试试 -R.L.
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
松本茸切成片。鸡蛋加入糖、0.5小匙的盐并打成蛋液备用。
- 第二步：
热锅，加入1大匙油后放入松本茸片煎1分钟后加入0.5小匙盐与黑胡椒拌匀 - 第三步：
倒入一半的蛋液转动锅子让蛋液均匀布满锅面，蛋液下层几乎凝固且上层半凝固时将蛋皮捲起向蛋饼一样并移至锅边 - 第四步：
倒入剩下的蛋液，重复上步骤，以上步骤完成的半成品为基础捲起新的蛋皮 - 第五步：
两面续煎15秒定型即可
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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