关东煮 素食 蛋素

这道菜看一眼就觉得它热情好客,她总是把浓郁的烈性的香味弥漫在周围的空气中,让人未见其面,先文其香。
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材料单

  1. 1条白萝卜
  2. 半条红萝卜
  3. 适量素丸子
  4. 10朵干香菇(小)
  5. 适量素竹轮
  6. 3朵鲜香菇(大)
  7. 半盒蒟蒻
  8. 1罐鸟蛋(罐头)
  9. 2条杏鲍菇
  10. 一片昆布
  11. 1大匙酱油
  12. 2大匙米酒(清酒)
  13. (可有可无)海带
  14. (可有可无)油豆腐
  15. 适量盐巴
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    先把所有耐煮的食材先备好,放入锅中准备炖煮。
    关东煮 素食 蛋素的加工步骤
  2. 第二步:
    冷水时就可以把食材全部(食材1)放入锅中,注入清水。 开始用大火煮滚后,再转小火慢炖,到萝卜熟透,就可以了。
    关东煮 素食 蛋素的加工步骤
  3. 第三步:
    确定要用餐的时候,再加入丸子类的食材,小火煮熟即可上菜。
    关东煮 素食 蛋素的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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