三杯海带粗丝

一天只吃三餐就像是虐待自己,四餐正常,午餐满足。
icook 2988 阅读

材料单

  1. 一包海带粗丝
  2. 四块豆干
  3. 2大匙半酱油
  4. 适量鹌鹑蛋
  5. 1大匙香菇素蚝油
  6. 3颗蒜头
  7. 1小匙糖
  8. 多量姜
  9. 一小匙鲜味炒手(原味)
  10. 适量九层塔
  11. 半小匙盐
  12. 适量麻油
  13. 适量水
  14. 少许辣椒
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    海带+酒先烫过 去腥味(烫熟放冰水以免继续加热) 豆干切片 蒜头去皮压扁 姜切片或切丝 辣椒切末 九层塔洗干净备用
    三杯海带粗丝的加工步骤
  2. 第二步:
    热锅放油 放姜煸干 香、再放蒜爆香 辣椒喜欢吃辣可这时爆香(不敢吃辣可不放) 放麻油(别太早放煸久会变有苦味)
    三杯海带粗丝的加工步骤
  3. 第三步:
    放海带、豆干、鹌鹑蛋 把酱汁全到入
    三杯海带粗丝的加工步骤
  4. 第四步:
    煨10分后加九层塔 料理完成
    三杯海带粗丝的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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