豆皮蔬菜烧

香气十足又高纤的料理,虽然没有肉也很下饭!
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材料单

  1. 2块豆皮/腐皮/豆包
  2. 2人份绿花椰
  3. 2人份木耳
  4. 些许红萝卜
  5. 2颗蒜头
  6. 1匙酱油
  7. 适量芝麻
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    豆皮,萝卜切丝。木耳,花椰菜切成好入口大小。
  2. 第二步:
    爆香蒜头与红萝卜丝,豆皮接着下锅煎香
  3. 第三步:
    一匙酱油调味后,加三匙水与木耳及花椰一起盖锅闷烧约7分钟。
  4. 第四步:
    开盖稍微翻炒,装盘后撒点芝麻即可。

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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