夏日甜点-黑糖奶酪
清理厨房食材又可以做出美味甜点，一举两得❤️ 制作的甜点使用的材料都很简单，方法也很适合新手尝试喔！ 不喜欢太甜的甜点，所以牛奶里面没有再加糖了，很适合全家大小一起吃的夏日甜点❤️
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
我分两次做，每次材料为500毫升的牛奶及一包吉利丁粉
- 第二步：
把吉利丁粉加入牛奶中，并用小火煮至吉利丁粉溶解（不可以把牛奶煮滚，不然奶酪会无法成形）
- 第三步：
容器用餐巾纸擦过之后放旁边备用
- 第四步：
将加入吉利丁粉的牛奶装至容器中（如果觉得牛奶温度比较高，可以先放凉一点再装入容器里）
- 第五步：
准备黑糖及水，製作黑糖蜜（黑糖跟水的比例为2:1）
- 第六步：
先将黑糖及水混合，并用中小火煮开
- 第七步：
糖水煮开后需要一直搅拌，避免烧焦，煮至想要的浓稠度就可以熄火备用
- 第八步：
煮好的黑糖蜜可以加在奶酪上面，也可以单独拿来泡黑糖水，加在其他饮品里面也很棒
- 第九步：
在桌上放凉即可放入冰箱，要冰超过3小时才可食用（成形），要吃的时候可以依照个人喜好加入适量的黑糖蜜，就是好吃的黑糖奶酪啰～ 因为牛奶没有加糖，所以也可以加入巧克力酱或者果酱...随意变换奶酪口味不用担心太甜喔！
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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