南瓜茴香煎饼

艾宝这几天感冒发烧但还是皮蛋一颗… 活力算是相当好… 只是变的更黏更卢… 尤其在夜晚的时候… 还好的是还肯吃点东西… 下午趁他状况良好时快速的做了这个南瓜煎饼给他当手指食物… 成品超级超级好吃… 煎好连我自己都忍不住吃了好几片… 南瓜的甜搭上茴香的特殊香味… 软嫩可口… 做法更是简单… 超级无敌推荐给大家… 不敢吃茴香的可以换成葱花或芹菜叶也超好吃~
icook 3021 阅读

材料单

  1. 200g南瓜(去皮蒸熟压泥)
  2. 1个鸡蛋
  3. 60cc牛奶或配方奶或水
  4. 70g低筋面粉
  5. 30g在来米粉(或全用面粉)
  6. 适量茴香菜(切碎)
  7. 1匙植物油
  8. 少许砂糖
  9. 少许盐巴
  10. 适量白胡椒粉
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    南瓜泥+蛋+奶后拌匀。
    南瓜茴香煎饼的加工步骤
  2. 第二步:
    加入过筛后的在来米粉和面粉拌匀。
    南瓜茴香煎饼的加工步骤
  3. 第三步:
    加入油,糖,盐,胡椒粉拌匀后静置10分钟。
  4. 第四步:
    加入茴香拌匀,热锅加一点油,放入适量面糊,煎到两面金黄即完成。

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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