南瓜豆沙包(宝宝手指食物)
宝宝1Y2M21D，用手作的红豆馅，包进金黄南瓜皮里，配合宝宝的甜度及口感，全程食材把关，健康美味。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
南瓜去皮，切成小块，不需加水，电锅外锅放1杯水蒸煮。红豆馅取适量大小备用(製作方式参考上篇食谱)。
- 第二步：
蒸熟后南瓜用汤匙压成泥备用。
- 第三步：
中筋面粉+酵母+南瓜泥+油混合揉成光滑面团(太湿加面粉，太干可加南瓜蒸煮后的水或一般开水)。
- 第四步：
用有盖容器或是保鲜膜包住面团，让面团鬆弛5分钟。
- 第五步：
鬆弛完面团，再揉个几下，将里面空气排出，切成想要的大小。
- 第六步：
红豆馅备用，依序将红豆馅包进去南瓜皮里。
- 第七步：
放至电锅，暂不插头，外锅放1米杯热水，盖上锅盖待发酵30-40分钟。
- 第八步：
发酵后面团，可以用红豆点缀(可有可无)，电锅插上电源，锅盖留一小缝隙，蒸煮完即可。
- 第九步：
完成。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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