南瓜虾饼
家里有上次用剩的南瓜.所以想做个不一样的虾饼.现在食安严重.所以能动手自己做是最安心的.比外面现成拿回来煎好.南瓜虾饼~有南瓜的甜.虾仁的鲜.吃起来跟泰式虾饼口感一样喔!!
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
备料~香菜要切末.越南春捲皮用之前要先喷少许水.让它软化就可以使用
- 第二步：
虾仁我是用桿面棍把它敲碎.可以留一点点颗粒.吃起来会有虾仁的口感...
- 第三步：
拌入蒸好的南瓜+调味料.香菜....拌出黏性就可以使用
- 第四步：
均匀的压在两片春捲皮里.上面用插子搓出气孔.等等春捲皮才不会和馅料分开
- 第五步：
我是用少油半煎炸的方式.因为虾仁已经剁泥了.南瓜也是熟的.所以很快就可以起锅~
- 第六步：
搭上泰式酱.好吃的南瓜虾饼.完成~
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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