红豆南瓜煎饼
这个南瓜也是大姐拿来的,但是跟四姐一人一半,所以不煮会坏掉,上次没用完的红豆砂就拿来一起做这一道煎饼,超好吃的喔。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
南瓜切块,放入电锅,外锅一碗水,蒸熟。再把所有材料(除了红豆砂)放入盆中。
- 第二步：
拌匀后,用手搓至光滑即可。
- 第三步：
搓长条状,切成剂子,再压平。
- 第四步：
包入红豆砂,包好压平。
- 第五步：
锅中放入少许油,放入饼,中小火煎。
- 第六步：
煎至金黄后,翻面,加入半杯水,不要盖锅盖,煮至水干即可起锅,因为饼有点厚度,必须靠水蒸气才能把没有碰到锅底的饼皮变熟。
- 第七步：
软Q的红豆南瓜饼就好了。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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