南瓜蛋炒饭

就冰箱里现有存放的食材(鸡蛋、丸子), 配上香Q的南瓜,就可以快快呈现出一道炒饭啰!
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材料单

  1. 一小块南瓜
  2. 2颗花枝丸
  3. 2颗虱目鱼丸
  4. 3颗鸡蛋
  5. 适量鲜味炒手调味料
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    将南瓜及丸子均切成小丁状
    南瓜蛋炒饭的加工步骤
  2. 第二步:
    热油、中火,先将南瓜炒个八分熟。
    南瓜蛋炒饭的加工步骤
  3. 第三步:
    放入丸子,拌炒几下后,将以上推放至锅的左半边。
    南瓜蛋炒饭的加工步骤
  4. 第四步:
    接着,将蛋液淋于锅的右半边,再将煮熟的白饭平舖于蛋液上。
    南瓜蛋炒饭的加工步骤
  5. 第五步:
    最后,将左半边的食料,推至右半边&舖于白饭上,待蛋液略熟后,再开始「大火」拌炒所有食料,洒上适量的调味盐,就ok啰!
    南瓜蛋炒饭的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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