万圣节特辑：蝙蝠、南瓜怪、幽灵馒头【电锅】
明天就是万圣节啰~~ 来吃个应景的馒头吧！ 只要用电锅就可以蒸出漂亮的馒头啰！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
将麵粉、牛奶、酵母搅拌均可后发酵1小时(视天气温度增减)(若是黑糖馒头，则将黑糖溶化于牛奶内，再一起搅拌)
- 第二步：
发酵后，麵糰变得柔软有弹性后，轻轻将麵皮桿开，捲起，接着再重覆3次此动作(要做成地瓜口味的，可于此时将地瓜泥揉入麵团中)
- 第三步：
塑形后，放入电锅中，外锅放入1.3杯的水，锅盖要留点空隙，按下开关。
- 第四步：
白抛抛，幼绵绵的馒头上桌啰~~
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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